受中国进口禁令的影响，日本扇贝本季价格下跌50%

 

　　据Iburi Funka Bay渔业合作社称，基准带壳扇贝价格同比下降50%,据该合作社称，从2023年10月产季开始到今年2月底，平均价格为159日元/公斤(1.08美元/公斤),比上产季同期的329日元下降了50%。

 

　　自二月下旬以来，Iburi Funka Bay渔业合作社一直处于扇贝收获季节。渔业合作社的一位消息人士称，“尽管干旱阻碍了收获，但目前所有农民都在进行收获，每天最多捕获扇贝超过200吨(五个区的总和)。

 

　　2月底，生扇贝的投标价格从每公斤150日元(1.00美元/公斤)到170日元/公斤(1.13美元/公斤)不等，有几天超过200日元/公斤。

 

　　与2月初相比，价格坚挺，因为在干旱导致供应有限的情况下，加工商采购原材料以维持工厂运转数天，而壳的生长提高了熟制品的生产恢复率。3月1日解除与贝类中毒相关的航运限制后(自愿限制航运继续),“我们看到了对新鲜生扇贝的询问，”该消息人士称。

 

　　消息人士称，目前的价格与去年同期相比过低，这主要是受到中国对日本海鲜的禁令的影响。

 

　　由于没有冷冻生贝壳市场，而冷冻生贝壳的加工速度可能会更快，因此工厂的加工量能赶上收获的速度存在不确定性，但合作社的消息人士强调了“在可以收获时收获”的重要性。

 

　　仅2月份收获量就同比增加500吨至2,500吨，截至月底累计上岸量为3,470吨，同比下降7%。尽管合作社将本季收成预测调整为6,360吨，但消息人士称他们希望实现这一目标。

 

　　在日本大岛地区，由于生贝类生长延迟，2月份收获有限，预计3月和4月将全面上岸。由于上个产季高峰时期，该地区六家合作社的日卸货量加起来高达1000吨，本季该地区近岸工厂的加工如何进行将是一个紧迫的问题。

 

　　一些加工商在上一季主要冷冻带壳生扇贝，预计今年将转向生产更多熟制品。然而，一些人表示，熟食的生产赶不上生贝壳高峰时期的登陆量(上一季的情况)该地区合作社的一位官员提到，他们计划调整扇贝养殖户的每日捕捞量，这将是该行业如何与加工部门合作建立完善的捕捞和加工计划的关键。

 

　　另一个值得关注的问题是本季熟食的需求情况，预计熟食的产量将会增加。如果冷冻原料产量减少，熟制品产量大幅增加，消费起来就不容易了。

 

　　在熟食价格肯定会下跌的情况下，一家加工商表示，按产量计算，他们收到的订单数量已经是去年的两倍，并拒绝了一些新客户的订单。

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